NHKでドキュメンタリー番組のディレクターを務めたのち、認知症を抱える人が給仕をする「注文をまちがえる料理店」など様々な企画を手掛ける小国士朗さん。
※「注文をまちがえる料理店」とは…
認知症の方がホールスタッフをつとめる料理店。「間違えることを受け入れ、間違えを一緒に楽しむ」ことをコンセプトにしたイベント型のレストランです。
2017年に都内で初めての「料理店」を開くと、SNS等で紹介され話題に。その後、同様の取り組みが広まり、中国や韓国、イギリスでも行われています。
注文と違う料理が来たら
（読売新聞／ニュースde道徳）
「『こうでないとダメだ』と型にはめて想い込むと、どんどん窮屈になります。『ま、いいか』。少しの寛容さがあれば気持ちよく暮らせます。間違いを受け入れ、一緒に楽しむ。すると、世界の見え方が変わります」
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「注文をまちがえる料理店」というユニークな取り組みを通じて、認知症になっても安心して暮らし続けられるまちづくりについて一緒に考えてみませんか？
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