こうけんてつ
コウケンテツ

肩書き: 料理研究家
出身・ゆかりの地: 大阪府

この講師のここがおすすめ

料理研究家コウケンテツさんは、料理本「僕が家族に作りたい　毎日の家ごはん」「コウケンテツのおやこ食堂」出版。一男一女のパパでもある氏の家族で楽しむ食育、家事・育児参加を通して家族の絆を深めるノウハウを講演でもさわやかにお話してくださいます。

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プロフィール

大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。
一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。

　主なメディア出演　
「レディース4」「きょうの料理」「課外授業ようこそ先輩」「スタジオパーク」「アジわいキッチン」
「コメ食う人々」「おかずのクッキング」「徹子の部屋」「２時っちゃお」「はなまるマーケット」
「デイリーキッチン」　他多数

　主な掲載　
mina（主婦の友社）「かんたんおやつ」
きょうの料理ビギナーズ（NHK出版）「米定食」
朝日新聞　夕刊「コウケンテツの毎日のおかず」
おかずのクッキング（テレビ朝日出版）「フライパンごはん」
anan（マガジンハウス）「季節のごはん」
オレンジページネット「コウケンテツのきまぐれ食堂」／毎週更新
msnグルメ「コウケンテツのかんたんHAPPYレシピ」／毎木曜日更新
LEE（集英社）「イクメン連載」
クーヨン（クレヨンハウス）「おやつめし」
週刊新潮（新潮社）「コウケンテツの健康ごはん塾」