中沢 るみ

なかざわ るみ
中沢 るみ

肩書き
管理栄養士/野菜ソムリエ協会講師
食事カウンセラー
料理研究家
出身・ゆかりの地
大阪府

この講師のここがおすすめ

ストレスなく・すぐに実践できる・自分にあった「食べ方のコツ」を伝えている、野菜ソムリエ・中沢るみさんは「食」で人が変われることを伝えるべく、学校や企業、行政など全国各地でセミナーを開催しています。
講演では、日ごろ何気なく食べている野菜が秘めているパワーや、食べ方の秘訣など、誰でもすぐ実践できる「体内年齢を10歳若返らせる食べ方のコツ」をユーモアたっぷりにお話しいたします。

プロフィール

学校や野菜ソムリエ協会にて栄養学を教える。
「食でカラダ革命」をテーマに、カラダだけでなくココロも元気になる食べ方のコツを紹介。
「食」で人が変われることをお伝えするべく、学校、企業、行政など全国各地でセミナーを開催している。生まれたときから「生きるために食べる」というより「食べるために生きている!」というほど「筋金入りの食いしん坊」で、現在1男1女の母。講演、執筆活動の他、ラジオで旬の食材のパワーや不調を解消するレシピを伝えている。

 活動 
6次産業プランナーとして加工食品の企画やメニュー開発
全国のおいしい食材を楽しむ「うまいもん倶楽部」主催
ロイヤルクイーン料理教室 栄養顧問
明治乳業主催「女性とヨーグルト研究会」研究委員
農林水産省後援「全国愛情お料理コンテスト」審査員
農林水産省近畿農政局食育推進委員

 ラジオ出演 
中沢るみのおいしくアンチエイジング

主な講演のテーマ

1. 不調がスッキリ消える食べ方のコツ
2. 体内年齢を10歳若返らせる食べ方のコツ
3. 燃焼系のカラダになる食べ方のコツ
4. 能力を最大限発揮できるようになる食べ方のコツ
5. 野菜ソムリエの「おいしいベジフルセミナー」
6. 子供の記憶力・集中力を高める食べ方のコツ
7. 仕事のパフォーマンスを高める食べ方のコツ
8. むくみ・くすみ・たるみを解消する食べ方のコツ

カテゴリー

ビジネス
教育・学校・PTA
健康・食育・美容・メンタル
文化・生涯・国際・異文化交流

著作紹介

  • 『野菜の新常識 体にいい食べ方はどっち! ? 』

    出版社: 扶桑社
  • 『「5色の野菜」カラダ革命』

    出版社: 静山社
  • 『美人の食材』

    出版社: 講談社

聴講者の声

  • すばらしい講演でした。栄養は命につながるということを実感し、これからの自分の食生活を見直そうと思いました。とてもわかりやすくてよかったです。
  • 講演の始めから最後までたいへん分かりやすかった。これまで栄養に全く関心がなく生きて来たが、今日はのめり込む程、わかりやすく明日から料理を作って食べようと思った。
  • とっても楽しく興味ある話でした。自分に足りていない栄養が分かり、これからの積極的に摂っていきたいと思いました。自分に合う食材酵素をみつけて体質を変えてみたいです!
  • 実用的で有意義な研修でした。もっとたくさん上手に栄養をとりたいと思った。講演で聞いたことを明日から実践していきたいです。本当に参考になることばかりですごく良かったです。ありがとうございました。
  • 毎日元気に過ごすためには、食の大切さを痛感しました。食べ合せによって元気になれるということがわかりました。明日から実践したと思います。
  • 今日は貴重な時間をありがとうございました。4才の子どもは体が弱く、夫も風邪をひきやすいので、食に関する知識を得られて良かったなと思います。明日から意識して野菜・果物だけでなく貝類も取り入れて、栄養についても考えながら食事・調理をしていきたいと思います。ありがとうございました。

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