わたなべ みよこ渡邉 美洋子

ワイン・チーズ講師歴18年、これまで多くの方々にワインとチーズの美味しさ、学ぶ楽しさをお伝えしてまいりました。笑顔溢れる楽しい空間をつくることには自信があります。ワインとチーズ、そのほか様々な食文化の話も交えて、お客様に楽しく美味しいひと時をお過ごし頂けます。  フランスワイン、イタリアワイン、そして日本ワインについてのセミナーは、特におすすめです。 

2006～2012年　レコール・デュ・ヴァン講師
2011年に起業　ワイン＆チーズサロン経営
2016年～現在　ル・サロンワインスクール運営 校長
現在、出張セミナーは主に横浜近郊および都内で行っています。

ワイン・チーズ講師歴18年、これまで多くの方々にワインとチーズの美味しさ、学ぶ楽しさをお伝えしてまいりました。笑顔溢れる楽しい空間をつくることには自信があります。ワインとチーズ、そのほか様々な食文化の話も交えて、お客様に楽しく美味しいひと時をお過ごし頂けます。フランスワイン、イタリアワイン、そして日本ワインについてのセミナーは、特におすすめです。
地元のホテルやレストランなどの会場でご準備頂くワインとお食事が、より美味しくなるような「楽しいワインセミナー」を提供いたします。

1. はじめてのワインレッスン
ワインはじめの一歩有名なブドウ品種4種類の特徴と味わいを学びます

2. レストランで困らないワインマナーレッスン
実際に食事とワインを味わいながら、レストランマナーとワインリストからワインを選ぶ方法などを実践的に学びます。海外転勤、出張する方にも大好評のレッスンです｡

3. ワインとチーズのマリアージュレッスン
４種類のワインと４種類のチーズの美味しい組合せを学びます。

4. スパークリング味わい比べレッス
4種類の世界のスパークリングを味わい、違いを知るレッスンです。

5. フレンチレストランでのワインの選び方
フランスワインと料理に特化した、お料理に合わせたワインの選び方を伝授します

6. イタリアンレストランでのワインの選び方
イタリアワインと料理に特化した、お料理に合わせたワインの選び方を伝授します

7. 中華料理店でのワインの選び方
中華料理と世界のワインの美味しい組み合わせを伝授します

8. 日本料理店でのワインの選び方
日本料理と世界のワインの美味しい組み合わせを伝授します。

上記のテーマから、お話を広げて、ご質問にも対応しながら、お食事と共にワインとトークを楽しむ「お食事付きの講演会」です。