なかにし しほり中西 しほり

広島県を拠点にお料理教室やイベントで活躍中の中西しほりさんは、フリーアナウンサー・面白料理研究家・食育指導士・野菜ソムリエマイスター、ナレーションや司会の仕事をこなしながら、食育をテーマにユニークな料理を世に提案しています。企業へのレシピ考案・出版・雑誌掲載・テレビ、DVD出演子供向け料理講習会の他、食生活と美容をテーマにした講演も開催中。

1998年より広島県を拠点にフリーアナウンサー、レポーター、ナレーション、イベント司会業など多方面に活動し、テレビ新広島「どっこい！神田の日めくりテレビ」の「不思議の国のクッキング」を7年間担当。魚のジュース、なめこケーキなど、度胆を抜くアイデアのおもしろ料理研究家としても知られるようになる。中国新聞のコラム「緑地帯」で「いとお菓子」というタイトルで料理エッセイを8年間連載。
企業へのレシピ考案・出版・雑誌掲載・テレビ、DVD出演子供向け料理講習会などの活動のほか、最近では、ブログでレシピ考案の様子をエッセイにして公開！「飲む魚」など現在130話。
趣味は、ホームパーティー、ジャズダンス、色んな声が出せる（子どもの声など）

　主なメディア出演　
「GOGOご飯がススム隊！」「ひろしま満点ママ！！」「スタードラフト会議」
「こんにちはいっと6けん」「教科書にのせたい！」「ウラマヨ！」　ほか 多数

　DVD　
「でんでんクッキング」「しほりんの楽しいパーティクッキング」　など

　主な著書　
「こんなにかわいい飾りずし」「ラップdeおむすび、おべんとう」
「お弁当100点」「料理の必殺ワザ」
「ごちそういっぱいかくれんぼ」「アイデアおやつ」

『不思議の国のクッキング』